pulut sri kaya

bahan bahan
1cupak beras pulut
1 biji kelapa parut
1/2sudu teh garam halus
3 cawan air sejuk
cara cara
1.pulut dibersehkan kemudian direndam selama 3 jam lamanya
2.lepas tu basuh sekali lagi dan toskan hingga kering airnya
3.kelapa parut diperah dengan 3 cawan air sejuk ,jadikan pati santan yang pekat
4.ambil 21/4 cawan santan tu di bancuh dengan garam
5.isikan pulut ke dalam loyang bersama sama santan dan kukuslah hingga masak.
6.bila pulut hampir masak, buka penutup kukus dan gemburkan pulut supaya santan dan pulut tu cukup sebati
7. tutup semula penutup periuk biarkan hingga pulut betul2 masak
8.lepas 5 minit barula dibuka semula dan angkat dari kukusan
9.ratakan pulut dalam loyang
10.[utk kemudahan kerja anda ,gunakan daun pisang utk meratakan dan menekan pulutsupaya kemas dan padat.
11.kukus lagi sehingga 3 minit barulah dimasukan adunan kepalanya.
12.kukus lah hingga masak .betul2
bahan bahan utk membuat kepalanya
2butir telur ayam
11/2cawan gula pasar
2 sudu susu pekat
3/4santan pekat
1 sudu makan tepung jagung
5 helai daun pandan1
1inci kulit kayu manis
sedikit garam

cara cara
1.daun pandan di kisar ambil air
2. campurkan air daun pandan,santan dan semua bahan bahan yang lain.kacau rata.
3.bila pulut dah masak tuang semua nya keatas nya